"Das Qualitätsbewusstsein der Kunden wächst"

Wer durch die Produktionshallen des Weingartner Unternehmens geht, hat ein wenig das Gefühl, sich in einer Bäckerei zu befinden. Obwohl viele Prozesse dank moderner Maschinen automatisch laufen, kommt dennoch der Handarbeit nach wie vor hohe Bedeutung zu. Zum Beispiel bei den Premium-Meisenknödeln, die in der Produktion von Donath bis heute handgefertigt werden. Das macht die Knödel lockerer, so dass die Wildvögel ohne große Mühe an die lebenswichtigen Inhaltsstoffe gelangen können.

Die ganzen Flocken, die mit feinen Fetten ummantelt und mit Sonnenblumenkernen und Nüssen bestückt werden, stellen schon optisch, aber auch vom Geruch der Zutaten her einen Leckerbissen für die Piepmätze dar. Beim Betrachten der Produkte entsteht auch schnell ein Verständnis dafür, was die hier hergestellten hochwertigen Produkte von Billig-Vogelfutter unterscheidet.
"In unserem Unternehmen werden in allen Sortimenten immer ganze Hafer- und Weizenflocken verarbeitet und schonend mit hochwertigen Fetten und Ölen vermischt ", betont Firmeninhaber und Geschäftsführer Andreas Donath. Dadurch bleibe der Nährwert der Rohstoffe voll enthalten. Nicht gefettete Flocken, wie sie am Markt nach wie vor angeboten werden, können sich im Winter mit Wasser vollsaugen. Im Körper des Vogels kann sich diese Feuchtigkeit dann ausdehnen und im Extremfall dazu führen, dass der Bauch des Vogels sogar platzt.
Donath kritisiert auch, dass am Markt immer noch zahlreiche Futtermischungen angeboten werden, die minderwertige Rohstoffe und Füllmaterialien wie etwa Weizenschrot enthalten. Auch bei der Menge und der Qualität der eingesetzten Fette ergeben Tests von Wettbewerbsprodukten, die Donath regelmäßig durchführt, immer wieder gravierende Mängel, die dazu führen können, dass diese Produkte schädliche Auswirkungen auf die Vögel haben.

Andreas Donath hat dennoch den Eindruck, dass der Anteil der Endkunden wächst, die bereit sind, hochwertige Ware für Wildvögel zu kaufen. "Das Qualitätsbewusstsein nimmt allmählich zu. Die Menschen machen sich auch bei Wildvogelfutter immer mehr Gedanken über die Herkunft der Zutaten", stellt Vertriebs- und Marketingleiterin Sabine Strasdat fest. Das Unternehmen beziffert den Anteil des Premiumsegments bei Wildvogelfutter mittlerweile schon auf über 20 Prozent.
Donath setzt auf ein striktes Qualitätsmanagement, das nach strengen innerbetrieblichen Kriterien arbeitet, HACCP-konform ist und auf dem IFS-Standard…